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全球热讯:安溪茶学院（安溪茶）

来源：梨科技　2022-09-04 06:41:38

当前大家对于安溪茶都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下安溪茶，那么小美也是在网络上收集了一些关于安溪茶的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

(资料图片)

1、安溪铁观音制作严谨，技艺精巧。

2、一年分四次采制，谷雨至立夏为春茶，产量占全年总产量的45~50%；夏至至小暑为夏茶，产量占25~30%；立秋至处暑为暑茶，产量占15~20%；秋分至寒露为秋茶，产量占10~15%。

3、制茶品质以春茶为最好。

4、秋茶次之，其香气特高，俗称秋香，但汤味较薄。

5、夏、暑茶品质较次。

6、鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，顶叶刚开展呈小开面或中开面时，采下二、三叶。

7、采时要做到“五不”，即不折断叶片，不折叠叶张，不碰碎叶尖，不带单片，不带鱼叶和老梗。

8、铁观音，福建安溪人发明于1725-1735年间。

9、属于安溪铁观音，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。

10、铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，“七泡余香溪月露满心喜乐岭云涛 ”。

11、除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

12、以“十大名茶之首”亮相2010年上海世博会。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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